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      商用厨房供电你懂多少?

      发布时间:2022-05-17 16:44 | 编辑:商用厨房 | 9 次浏览
      商用厨房供电系统的用电特点

      供电是厨房必备的能源设施,厨房是用电集中的工作场所。厨房设备布局设计方案是供电依据。厨房供电设施要根据厨房工作需要配套设计,主要是根据规范要求,结合厨房设备工作特点进行衔接细化设计。

      厨房供电系统用电特点:

      1、厨房用电负荷大,用电时间非常集中。

      2、厨房环境潮湿,油烟也大,食物、设备、地面、墙壁、到处都需要水清洗,对供电系统及部件以及设备选型都要求可靠、灵敏、平稳。所有部件的接插、接线,都要考虑密封防潮,防水的?;の侍?。

      3、厨房设备多,摆放紧凑,使用频率高,而且容易出现故障,维修空间十分有限,在设计时就要为维修做好预先考虑。

      4、厨房用电设备种类较多,环境条件比较潮湿杂乱,设备使用操作比较高,在设计时就要考虑系统的可靠性。

      5、根据市场经营的需要,厨房经常需要调整经营菜品、增加新设备,因而需要增加供电设施线路和容量。

      6、厨房配电一般采用TN-C-S系统。

      以上就是今天绿燃小编为大家分享的商用厨房设备介绍,希望可以帮助到您。


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